סיים בהצטיינות לימודי רפואה בבית הספר לרפואה Pontificia University Javeriana בבוגוטה, קולומביה, שם התמחה ברפואת עיניים. עם עלייתו ארצה השתלב בצוות הרפואי של המרכז הרפואי ‘‘שערי צדק’‘ והשלים תואר מומחה ברפואת עיניים.

ד"ר אייזנמן חבר באקדמיה האמריקאית לרפואת עיניים ובארגון הבין-לאומי לניתוחי תשבורת (AAO/ISRS). הוא עסק במחקר בארץ מולדתו, קולומביה, והמשיך בו גם בישראל במרכז הרפואי ‘‘שערי צדק’‘ ולאחר מכן במרכז הרפואי ‘‘עיניים’‘. דר' אייזנמן פרסם מחקרים בנושאים מגוונים בתחום הגלואוקומה ובתחום הרפרקציה. הוא משתתף באופן פעיל ומציג את עבודותיו בכנסים בארץ ובעולם בתחום התשבורת.

ד"ר אייזנמן נמנה עם הצוות הרפואי של ‘‘עיניים’‘ ואחראי לבדיקות המעקב של מטופלים שעברו ניתוחי לייזר וכן לטיפולי קרוס-לינקינג (Corneal Cross Linking) למניעת התקדמות מחלת הקרטוקונוס. כמו כן, הוא מספק ייעוץ רפואי ומשמש רופא עיניים בקופת חולים כללית. בנוסף, מבצע טיפולי לייזר מסוג ‘‘ארגון’‘ ו’‘יאג’‘ למחלות ברשתית ובמקטע הקדמי של העין.
ד"ר אייזנמן רופא עיניים בכיר במרכז הרפואי ‘‘עיניים’‘ בירושלים ורופא עיניים בקופת חולים כללית.